Beurre de Noix

Les beurres de noix sont des pâtes alimentaires obtenues par transformation de fruits à coque comme les cacahuètes, le noisettes, les noix de pécan, les pistaches et les noix de cajou. Les noix et fruits à coque sont naturellement riches en graisses saines, et lorsqu’on les broie dans un blender, on obtient une pâte onctueuse, idéale pour enrichir les shakes protéinés, préparer des sandwichs ou incorporer dans de nombreuses recettes.

Presque tous nos beurres de noix sont faits avec 100 % de noix : leurs bienfaits sont donc similaires à ceux des noix entières utilisées pour les produire. Comme ils ont un profil nutritionnel riche, avec une haute teneur en protéines et en matières grasses saines, ils conviennent particulièrement bien à tous ceux qui veulent gagner en masse. Leur texture les rend aussi faciles à incorporer à d’autres recettes, pour améliorer la valeur nutritionnelle de vos repas.

Tant que le beurre de noix que vous choisissez contient principalement des noix avec un minimum d’ingrédients ajoutés, il aura un profil nutritionnel sain, mais tous les beurres de noix sont sains s’ils sont consommés avec modération. Du fait de leur haute teneur en protéines et en matières grasses, ils sont particulièrement populaires auprès des haltérophiles et autres athlètes ayant besoin de gagner en masse et en muscles. Pour cette même raison, si vous essayez de perdre du poids, il est sans doute plus sage d’éviter la consommation trop fréquente de beurres de noix.

Les noix comptent parmi les meilleures sources de protéines pour les athlètes végans et végétariens. 100 g de cacahuètes nature, par exemple, fournissent 26 g de protéines, soit l’équivalent du bœuf ou du poulet. Mais les fruits à coque sont également riches en matières grasses, ce qu’il vous faudra garder à l’esprit si vous les utilisez comme source primaire de protéines.

Les beurres de noix sont des ingrédients très populaires qu’on utilise depuis des dizaines d’années dans les sandwichs, les gâteaux et autres préparations culinaires. Donc rien ne vous empêche d’en manger tous les jours. Notez simplement que les beurres de noix sont riches en matières grasses et que, selon vos objectifs physiques et athlétiques, les consommer au quotidien ne sera peut-être pas un choix judicieux.

Tous les beurres de noix bulk® sont destinés aux athlètes et aux body-builders, donc ils ont tous une impressionnante teneur en protéines. Si vous préférez les protéines pures, choisissez nos purs beurres de noix, qui contiennent plus de 20 g de protéines pour 100 g. Et pour une dose de protéines imbattable, optez pour notre pur beurre de cacahuète croquant, qui fournit 28 g de protéines pour 100 g.

Nos purs beurres de noix ne contiennent que des noix, sans aucun ingrédient ajouté. Ils ont donc exactement le même goût que la variété de noix correspondante, mais avec une texture onctueuse. Nous proposons aussi une gamme de beurres de noix mélangés à du cacao en poudre, qui leur donne une délicieuse saveur chocolatée – c’est l’option idéale si le goût des noix pures ne vous met pas en appétit.

Les beurres de noix, comme les noix dont ils sont issus, se conservent très longtemps. En règle générale, les beurres de noix peuvent se conserver pendant 12 mois à compter de leur date de fabrication, mais vous devriez toujours vérifier l’étiquette individuelle de vos beurres de noix pour connaître la date de péremption précise. Vous verrez parfois une couche d’huile à la surface du beurre de noix en ouvrant le pot : c’est un phénomène de décantation tout à fait naturel. Remuez simplement le beurre pour lui faire reprendre sa consistance d’origine, et dégustez.